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액상 과당 (High Fructose Corn Syrup) 소개 1.1. 액상 과당의 정의 액상 과당은 고당도의 콘 스트체프로스 원액에서 생산되는 강도가 높은 콘 스트체프로스 당류로, 주로 글루코스와 프루토스를 주 성분으로 포함하고 있습니다. 이 고당도의 시럽은 자주 액상 과당 또는 HFCS라고 알려져 있으며,…